เมื่อวันที่ 17 พ.ค. 67 สำนักงานพาณิชย์ในต่างประเทศ ณ กรุงวอชิงตัน (สพต.) โดยอัครราชทูต ฝ่ายการพาณิชย์ (สุภาวดี แย้มกมล) พร้อมเจ้าหน้าที่ สพต. ได้เข้าเยี่ยมพบหารือคุณพรนภา พงศ์พรพรต และคุณชาลิสา เลิศล้ำประเสริฐ เจ้าของธุรกิจร้านอาหาร Thai Chef ที่ร้าน Thai Chef สาขา Rockville ซึ่งเป็นร้านอาหารไทยในรัฐแมริแลนด์ที่ได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ประเภท Signature ของกระทรวงพาณิชย์ โดยได้แลกเปลี่ยนความเห็นข้อมูลเกี่ยวกับสถานการณ์และภาวะการดำเนินธุรกิจร้านอาหารไทยในสหรัฐอเมริกา การสร้างจุดแข็ง/จุดเด่นของร้านอาหารไทย รวมถึงแนวทางการประชาสัมพันธ์ร้านอาหารไทยในช่องทางต่าง ๆ ในโอกาสนี้ อัครราชทูต ฝ่ายการพาณิชย์ ได้เชิญชวนให้ทางร้านเข้าร่วมกิจกรรมส่งเสริมร้านอาหารไทยภายใต้โครงการ Thai SELECT และกิจกรรมประชาสัมพันธ์ส่งเสริมภาพลักษณ์และยกระดับการรับรู้ของสินค้า/บริการของไทยผ่านการใช้ Soft Power ของกระทรวงพาณิชย์ ซึ่งทางร้านแสดงความสนใจในการเข้าร่วมและยินดีให้ความร่วมมือ

ร้าน Thai Chef Rockville เปิดให้บริการในปี 2564 เป็นสาขาที่ 2 โดยสาขาแรกคือ ร้าน Thai Chef Street Food, Washington D.C. ซึ่งได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT เช่นเดียวกัน บรรยากาศภายในร้านจะเป็นแบบ Thai Night Market ประดับตกแต่งด้วยของเก่า และของสะสม รวมถึงรถสามล้อตุ๊กตุ๊กไทยที่เป็นจุดเด่นของร้าน ซึ่งเป็นหนึ่งในสิ่งที่บ่งบอกความเป็นประเทศไทยและเป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลายของชาวต่างชาติ ทั้งนี้ นอกจากรายการอาหารที่มีให้เลือกมากมายในสไตล์ Thai Street Food แล้ว ร้านยังมีชื่อเสียงในเรื่องของ Specialty Cocktails ซึ่งคุณชาลิสาฯ เป็นผู้ออกแบบส่วนผสม และได้ผสมผสานความเป็นไทยเข้าไป อาทิ เมนู Crazy Thai Lady ซึ่งเป็น Awarding Winning Recipe Cocktail ที่มีส่วนผสมของวัตถุดิบสมุนไพรซึ่งเป็นที่รู้จักของไทย คือ ใบมะกรูด ตะไคร้ และพริกป่น